食材明細
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雙薯雙色饅頭的做法步驟
1、兩種番薯放入電煮鍋裏煮熟。
2、趁熱,將番薯去皮,壓成泥,放至温度35度左右。
3、然後分別加入酵母粉,白糖,麪粉。
4、揉成光滑麪糰。
5、放入碗裏自然發酵一小時左右,發好取出來多揉揉麪團排氣。
6、將兩個麪糰擀成長方形(忽略我的擀麪手法)。
7、將兩張麪皮重疊一起。
8、捲起來。
9、切好。
10、放入蒸鍋裏,再次醒發15-20分鐘,然後冷水鍋起蒸,15-20分鐘。
11、蒸好的饅頭,好漂亮哦也非常暄軟。
12、成品圖。
13、成品圖。
14、成品圖。