“純羊肉餡水餃,汁水飽滿、味道鮮美、皮薄餡大、鮮香美味、現吃現做。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
羊肉水餃的做法步驟
1、將面和成軟硬適度的麪糰,反覆揉搓至光滑麪糰,餳20分鐘再搓成條狀。
2、揪出均勻的劑子。
3、將劑子按成扁狀。
4、擀成餃子皮。
5、這是用料理機自制的羊肉餡,加入各種調料和制而成。
6、葱花最後加入再攪拌均勻即可。
7、包入羊肉餡料,捏成餃子。
8、將鍋中水燒開後下入適量水餃,煮至餃子鼓起並上浮即可撈出裝盤。
9、羊肉水餃裝盤上桌,汁水飽滿、味道鮮美、餃皮韌彈、鮮香美味。