“馬齒莧清熱解毒,利水去濕,散血消腫,除塵殺菌,消炎止痛,止血涼血。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
馬齒莧蛋餅的做法步驟
1、馬齒莧摘去雜質洗淨。
2、焯水
3、拔涼
4、切碎
5、加入葱花、雞蛋、鹽、雞精
6、再加入麪粉調勻,調成厚一點的糊糊。
7、平底鍋抹油,用湯勺舀一湯勺的糊糊攤入鍋裏,攤平成一個個小餅。
8、中小火煎成兩面金黃,三四分鐘的樣子,差不多就熟了。
9、上桌了
10、馬齒莧有排毒的功效,可以適當多吃點,對身體有好處。
“馬齒莧清熱解毒,利水去濕,散血消腫,除塵殺菌,消炎止痛,止血涼血。”
1、馬齒莧摘去雜質洗淨。
2、焯水
3、拔涼
4、切碎
5、加入葱花、雞蛋、鹽、雞精
6、再加入麪粉調勻,調成厚一點的糊糊。
7、平底鍋抹油,用湯勺舀一湯勺的糊糊攤入鍋裏,攤平成一個個小餅。
8、中小火煎成兩面金黃,三四分鐘的樣子,差不多就熟了。
9、上桌了
10、馬齒莧有排毒的功效,可以適當多吃點,對身體有好處。