食材明細
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
炒蛋拌馬齒莧的做法步驟
1、馬齒莧洗淨。
2、焯水。
3、開鍋即可撈出過冷水。
4、撰幹水分備用。
5、烏雞蛋打碗裏攪散。
6、熱鍋冷油。
7、油熱倒入蛋液。
8、炒熟。
9、大蒜處理乾淨,切末。
10、蒜末放馬齒莧裏。
11、放食鹽和雞精。
12、攪和均勻。
13、放陳醋和炒蛋。
14、拌勻即可。
15、成品。
1、馬齒莧洗淨。
2、焯水。
3、開鍋即可撈出過冷水。
4、撰幹水分備用。
5、烏雞蛋打碗裏攪散。
6、熱鍋冷油。
7、油熱倒入蛋液。
8、炒熟。
9、大蒜處理乾淨,切末。
10、蒜末放馬齒莧裏。
11、放食鹽和雞精。
12、攪和均勻。
13、放陳醋和炒蛋。
14、拌勻即可。
15、成品。