“南瓜不僅色澤好看而且營養價值也特別豐富,而且做出的麪食也特別營養好吃,今天我來試試把花捲做成蝴蝶的形狀,那是不是花捲就更秀色可餐呢?” 食材明細主料南瓜 (適量)酵母 (適量)麪粉 (適量)輔料水 (適量)甜味 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)高級 (難度)南瓜蝴蝶花捲的做法步驟1、南瓜切薄片上鍋蒸10分搗成南瓜泥2、南瓜泥倒入麪粉當中加入酵母活成大面絮活成光滑麪糰3、活好的麪糰放在温暖地方醒發至2倍大4、醒好的面揉麪排氣擀成大餅然後餅中間加油均勻塗抹開來5、然後捲成長條形在切成一個一個的小三角6、就這樣的小3角7、然後用筷子在中間按壓下去8、一個蝴蝶的形狀就出來了9、一次面肧都做好在醒發15分10、然後冷水上鍋蒸20分,關火後在燜5分鐘11、顏色漂亮吧,口感也非常好12、出鍋嘍13、今天用的南瓜泥多了一些所以2顏色特別喜人14、上圖吧15、成品16、成品。