食材明細主料火腿 (40g)黃瓜 (40g)胡蘿蔔 (40g)雞蛋 (2個)輔料白菜葉 (適量)麪粉 (適量)配料油 (適量)鹽 (適量)五香粉 (適量)五香 (口味)其他 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)什錦蔬菜煎餅的做法步驟1、火腿、黃瓜、胡蘿蔔分別切成小丁。2、白菜葉也切碎。3、麪粉中加入一個雞蛋,加水攪拌成麪糊。4、再把火腿丁、黃瓜丁、胡蘿蔔丁放進去加鹽、五香粉攪拌均勻。5、調好的麪糊。6、電餅鐺燒熱抹上一層油。7、然後把麪糊均勻的攤在上面。8、等到煎餅的周圍翹起,反面略煎片刻至金黃即可。小竅門煎餅時電餅鐺上刷少許油即可,否則太膩。沒有電餅鐺的也可以用平鍋做哦!