西蘭花雞翅怎麼做好吃

西蘭花，屬於是一種蔬菜類型的，當然在平時的日常生活，喜歡吃西蘭花的人們，想必也不在少數。西蘭花搭配上雞翅的話，屬於是一道比較好吃的菜色，但是在做的時候，也是需要掌握好方法的哦。想要知道怎麼做西蘭花雞翅好吃嗎？以下小編就大家來了解一下！

一、西蘭花雞翅怎麼做好吃

1.準備好幹辣椒段，姜蒜切細，花椒適量。根據個人口味可以調整放以上材料的數量哦。

2.雞翅不用提前過水啦!因為雞翅太厚，所以下鍋前最好用刀把肉稍微劃開一點，方便入味哈哈!

3.西藍花洗淨，把一小朵對半切就可以了。切太小容易炒碎。西藍花可以用鹽水泡一下再下鍋，減少細菌。

4.油燒熱，下幹辣椒，姜蒜，花椒炒香。然後下雞翅，炒至微微泛黃。

5.再放西藍花，和雞翅一起煸炒，一直炒熟。然後加一點點醬油調色，加鹽就可以出鍋啦!如果能吃辣，調料多放些!味道是可以自己調控的哦!

二、吃西蘭花的好處

1、營養全面

西蘭花營養豐富並且全面，它包含了人體所需的蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。根據營養學家分析，每一百克的西蘭花花球中，就含有蛋白質3.5克—4.5克，它含有蛋白質的營養是菜花的三倍、西紅柿的四倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。

2、防癌

西蘭花能夠防癌，這是大家都知道的，因為西蘭花中含有豐富的維生素C，它比白菜、西紅柿、芹菜的維生素C都高，能夠預防胃癌、乳腺癌，並且效果比較明顯，因此，常吃西蘭花可以有效的預防這兩種癌症，讓您身體更健康。研究表明，患胃癌時人體血清硒明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低於正常人，而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維C，能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成。

3、增強免疫力

西蘭花裏面的維生素C，除了能夠抗癌之外，還能夠增加機體的免疫功能，並且有利於人的生長髮育，還能夠給肝臟進行排毒解毒，使得人的體質增強，抗病能力增強。