説到豆芽應該大家到不陌生，市場上常見，有的朋友甚至還挺愛吃的。可是市場上的豆芽我們都不確定是怎麼發出來的，所以為了確保食用安全，很多朋友都希望能夠自制豆芽，但是又不清楚豆芽自制要怎麼做，因此小編就滿足一下大家的願望，今天就來手把手教大家自制豆芽，超級簡單而且易學易記的，想要學習的朋友快來收藏起來吧!
豆芽自制怎麼做
一般豆芽自制的食材有綠豆，黃豆，但是做法是一樣的，今天小編就用綠豆製作成豆芽的方法給大家詳細介紹;
1.先準備好150g綠豆，然後洗乾淨備用。
2.用一個鍋放水燒開後，涼5分鐘左右，放入綠豆，然後用筷子順時針不斷地攪拌，一直到可以放入手指，並且感覺不燙，就可以停止攪拌了。
3.停止攪拌後，把這鍋綠豆放在陰涼的地方4-5給小時，確保室內温度在22-24度。
4.綠豆泡好後，就直接用清水沖洗乾淨。
5.把洗乾淨的綠豆放到乾淨無油的不鏽鋼盤裏，然後上面蓋上濕潤並且乾淨的毛巾。
6.再用一個不鏽鋼的面盤扣在上面，以保持水分，這就是第一天要完成的步驟了。
7.24小時之後，綠豆出芽1釐米左右，這個期間噴1次涼水。
8.蓋上濕的毛巾，又噴一次水，再放上一個不鏽鋼蒸籠篦子，然後在把一個十斤的石頭壓上去。
9.扣上不鏽鋼盤，以上就是第二天的工作了。
10.大概等到第六天，豆芽長到9釐米左右，豆芽自制就完成了。
以上就是小編自制豆芽做法的經驗，非常簡單易懂吧，喜歡吃豆芽的朋友們趕緊動手做做看吧。雖然自制的豆芽與市面上買的豆芽相比，是更苗條瘦長一些，但是可以保證，絕對是健康無添加的。自己做的不僅吃得放心，而且1元錢就能種一大盤，還在等什麼呢?快點告別外面的毒豆芽，跟隨小編一起過上健康綠色天然的美食生活吧。
