食材明細主料豆角 (300g)輔料澱粉 (2匙)椒鹽 (適量)油 (適量)鹹鮮 (口味)炸 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)椒鹽豆角的做法步驟1、豆角掰成長段。2、鍋中放入適量水燒開,放入少量油和鹽放入豆角焯燙至豆角斷生。3、撈出瀝乾水分放入大碗中,撒入適量椒鹽拌勻。4、放入2匙澱粉拌勻。5、讓豆角沾上澱粉。6、鍋內放入適量油,油七成熱時放入豆角小火炸制豆角熟透即可。7、撈出瀝乾油,再撒上椒鹽就可以了。