食材明細主料香蕉 (3根)輔料雞蛋 (1個)澱粉 (適量)麪包糠 (適量)甜香 (口味)炸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)脆皮炸香蕉的做法步驟1、準備好食材2、香蕉一根切成3段3、蘸上澱粉4、掛一層蛋液5、滾上面包糠6、入油鍋,油温不能太高,否則麪包糠很容易炸糊7、炸至表皮金黃即可8、撈出,用廚房紙吸去多餘油脂就可以吃了。炸好的香蕉皮特別脆,香蕉加熱後又格外甜