“油脂,可能不太健康,但是,真的很快樂!脆皮香蕉,香甜軟糯又酥脆,超級快樂!” 食材明細主料香蕉 (2根)輔料雞蛋 (1個)紅薯澱粉 (半碗)麪包糠 (半碗)甜香 (口味)炸 (工藝)廿分鐘 (耗時)高級 (難度)脆皮香蕉的做法步驟1、準備食材。2、香蕉切段,雞蛋打散。3、先蘸澱粉。4、再裹雞蛋液。5、要裹滿裹勻。6、最後蘸滿面包糠。7、油温六成,不要太高,麪包糠炸糊就不好了。8、炸一分鐘左右。9、金黃色。10、金黃色。11、出鍋。