食材明細
- 五香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
花樣米飯炸米餅的做法步驟
1、米飯。。。
2、雞肉。。。
3、青椒。。。
4、雞蛋和饅頭。
5、胡蘿蔔。。
6、將胡蘿蔔、青椒、雞肉切細粒備用。
7、將饅頭揉成饅頭糠。有面包糠就可以省略這步了。
8、將雞蛋打成均勻的蛋液備用。
9、將切好的雞肉、青椒和胡蘿蔔粒用調料醃製起來10分鐘後,將醃製好的菜與米飯倒在一起。
10、均勻攪拌備用。
11、準備一張保鮮膜。
12、將攪拌均勻的米飯,取出適量,放在保鮮膜上。
13、將米飯在保鮮膜內握成緊緊的圓團,免得炸的時候散開。
14、將米飯糰放入蛋液裏沾滿蛋液後,放饅頭糠內滾一層饅頭糠。
15、將飯糰壓成自己新歡的形狀備用。
16、將飯糰壓成自己新歡的形狀備用。
17、下入米餅胚,小火炸制。
18、兩面金黃的時候撈出,瀝油裝盤即可食用。