西式奶酪蘆筍的做法 西式奶酪蘆筍素心居靜素食素菜美食 西式奶酪蘆筍怎麼做

““經歷的越多越明白取捨的意義。素心居靜越來越喜歡簡單的表達方式和簡單的生活，但是卻並不排斥“複雜”。
我一直認為素食烹飪不單是一項技能，而是特殊的表達方式。素心居靜希望通過這種方式引起大家對心靈，對環境保護，對於愛有更深的理解和感悟。一直以為素食和環保的關係是大家都理解的常識，原來不是，原來許多人還不瞭解一餐飯，素食和吃肉，所產生的碳排放量相差有20-40倍之多。所以，光從這一點來説，我就覺得我做的這件事情非常有意義。更別説增加素食比例對於身體的好處以及由此帶來的內心寧靜祥和進而心生柔軟和愛惜萬物。
蘆筍清脆略帶苦味，食則回甘，這道西式蘆筍奶酪仿
西餐做法，操作簡單，吃的是原汁原味，營養卻一點也不少，適合清淡口味的人士。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西式奶酪蘆筍的做法步驟

• 1、備齊材料

• 2、蘆筍洗淨，刨掉根部老皮，注意蘆筍很脆，容易斷，刨的時候需要小心的用力。

• 3、將刨好的蘆筍切3公分的段，小番茄一切為四份備用。

• 4、鍋裏水燒開，放少許鹽，然後放入蘆筍燙熟後撈起來瀝乾水。

• 5、然後按圖擺好蘆筍和小番茄，要擺的整齊並且有意境，這道菜非常簡單，創意就在擺盤和清新健康，擺好後在上面撒些椒鹽。

• 6、然後再在最上擺上蘆筍頭，以及一勺奶酪。

• 7、最後在盤子旁邊擠上千島醬，吃的時候可以蘸着蘆筍食用，這道健康美麗的西式奶酪蘆筍就做好了。

小竅門

注意事項及要點:
1.蘆筍刨皮時候只要刨掉根部老的部分;
2.淖水時候要加些鹽,可以起到保持蘆筍碧綠的作用,當然淖水時間不能太長;
3.喜歡吃清淡的人可以不放椒鹽。