“兒子不愛吃麪,卻大愛米線,粉之類的食物!今來一款:涼拌酸辣米線!口感筋道,酸辣爽口,炎熱的天氣來一盤,太棒了!”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌酸辣米線的做法步驟
1、米線提前一小時温水泡發。
2、鍋中入水煮沸,放入泡發的米線。
3、煮好盛出放入涼白開中過涼。
4、撈出拌熟油以免粘連。
5、放入改刀後的香菜和小葱,油炸花生。
6、放入油潑辣子,加鹽,醋,生抽,麻油攪拌均勻即可。
7、家常風味,請您品鑑。
8、成品圖。
9、成品圖。
小竅門
米線過涼口感勁道,配菜隨意搭配!週末愉快!