“椰蓉糯米豆沙卷。也是就是椰蓉版的驢打滾,把黃豆麪兒換成了椰蓉,貌似更加好吃了,香甜軟糯呢。這回的驢沒去土地上打滾,去雪地裏打滾了……” 食材明細主料糯米粉 (150克)紅豆沙 (兩大勺)輔料椰蓉 (少許)清水 (適量)甜味 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)椰蓉糯米豆沙卷的做法步驟1、向糯米粉中緩緩加入温水,用筷子輕輕攪拌成絮狀。2、用手揉成一個三光面團。3、將麪粉塗層薄油,把麪糰按扁放入蒸鍋,大火蒸十幾分鐘。4、將麪糰蒸熟。5、在乾淨的案板上撒一層椰蓉。6、將麪糰取出放在案板上。7、雙手沾上清水將糯米麪團按壓成均勻的片狀。8、塗抹一層紅豆沙。9、從一端捲起來。10、捲到頭後切成段。11、裝盤就可以吃了。