“買了腸衣一直沒有做香腸,明天野餐,為寶寶準備一款小肉腸。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞肉香菇玉米腸的做法步驟
1、雞肉,刮掉筋膜。
2、香菇切丁。
3、玉米煮熟備用。
4、把雞肉,香菇分次放到攪拌機裏面攪拌。
5、打好的雞肉香菇,加調料,澱粉,雞蛋攪拌均勻。
6、加玉米攪拌均勻。
7、拌好的餡。
8、可以藉助裱花袋和裱花嘴灌腸,也可以用灌香腸的工具,因為這個餡很細膩,所以用裱花嘴好灌一些。
9、灌好的雞肉腸,每個腸扎幾個孔。
10、冷水下鍋,大火,快燒開轉小火,煮20分鐘。
11、煮好的雞肉腸烤箱上下火180度烤20分鐘。