“冬季養身最好的就是湯水咯,魚湯及營養還美味,關鍵是簡單。” 食材明細主料鯽魚 (適量)酸筍 (適量)輔料姜 (適量)蒜 (適量)葱 (適量)料酒 (適量)紅99海味調料 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)酸筍海味魚湯的做法步驟1、蒜切片、姜切絲、葱切沫。2、酸筍洗淨切片。3、魚宰殺清理乾淨、切塊加料酒、薑片、鹽醃製。4、鍋加油燒熱,加入薑絲、魚塊煎至兩面金黃。後加入酸筍、蒜片翻炒,接着加開水燒煮。5、然後加入紅99海味調料、葱段燜煮8分鐘。6、最後在出鍋,撒上葱花或香菜即可。小竅門克適當加入花椒粒更加的提味。