食材明細主料酸菜 (半棵)輔料大骨頭 (二斤)葱 (一勺)薑片 (適量)酸鹹 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)酸菜大骨頭湯的做法步驟1、大骨頭洗淨血水,添半鍋水,開鍋撇去浮末,放葱薑片小火燉至半小時2、放入酸菜燉一小時小火,然後放入粉絲和鹽調味即可3、粉絲軟熟即可出鍋