蠔油日本豆腐的做法 蠔油日本豆腐怎麼做

“嫩滑可口的一道菜。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油日本豆腐的做法步驟

• 1、用刀切開日本豆腐的外裝袋，擠出豆腐。切段。

• 2、雞蛋打散，放入花生油及鹽拌勻備用。

• 3、鍋燒熱油。

• 4、將切好段的日本豆腐放入蛋液內，沾勻蛋液。

• 5、用湯匙小心地將日本豆腐放入鍋內，小火慢煎。

• 6、放蠔油在碗內，加少許水拌勻。

• 7、放入已經煎好的日本豆腐裏。大火燒開即可。