“此菜為山禽野味的結合，湯汁醇厚，營養豐富，” 食材明細主料老雞 （400克）輔料茶樹菇 （150克）粉條 （100克）原味 （口味）燉 （工藝）廿分鐘 （耗時）簡單 （難度）老雞燉蘑菇的做法步驟1、原材料按重量準備好，把雞加入藥料（葱、姜、花椒、大料、桂皮、香葉、草果）生抽、老抽、鹽、味精、胡椒粉，燉至9成熟。茶樹菇發泡好。2、鍋底留油，葱薑蒜爆鍋，味極鮮料酒烹鍋，加入頓好的雞和原湯，茶樹菇粉條慢火燉之。小竅門第一次頓之後要把藥料取出哦
