食材明細
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
酸辣雞蛋粉絲的做法步驟
1、泡好的粉絲
2、雞蛋,酸辣椒
3、酸辣椒切碎,蛋打成蛋液,切點香葱
4、先炒酸辣椒
5、炒勻
6、炒香
7、放進粉絲
8、炒勻
9、放清水,鹽
10、將粉絲煮軟
11、倒進蛋液
12、再次燒開,我這次水放少了,可多放點清水,有點濃綢了
13、撒上香葱
14、撒上調味鮮,胡椒粉
15、即可
小竅門
有雞湯或骨頭湯更香,湯可多放點不會濃綢
1、泡好的粉絲
2、雞蛋,酸辣椒
3、酸辣椒切碎,蛋打成蛋液,切點香葱
4、先炒酸辣椒
5、炒勻
6、炒香
7、放進粉絲
8、炒勻
9、放清水,鹽
10、將粉絲煮軟
11、倒進蛋液
12、再次燒開,我這次水放少了,可多放點清水,有點濃綢了
13、撒上香葱
14、撒上調味鮮,胡椒粉
15、即可
有雞湯或骨頭湯更香,湯可多放點不會濃綢