食材明細主料茼蒿 (適量)雞蛋 (2)輔料大葱 (適量)大醬 (適量)油 (適量)原味 (口味)其他 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)茼蒿雞蛋的做法步驟1、茼蒿雞蛋。2、雞蛋打散葱切沫。3、茼蒿焯水。4、過涼。5、鍋中加油,煎蛋。6、放入葱花。7、放入豆瓣醬。8、裝盤即可。