“鹹魚我一般喜歡蒸着吃,覺得這樣最出味。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鹹魚蒸豆腐的做法步驟
1、鹹魚洗淨提前浸泡5小時以上,取出切成塊。
2、豆腐切片。
3、一層層墊在碗的底部。
4、再在豆腐上撒上一些葱段,薑片,蒜瓣。
5、在小碗中分別放入醬油,醋,蠔油一起拌勻。
6、把鹹魚放在豆腐上,再撒上些葱段,薑片蒜瓣,再澆上調好的汁。
7、放入蒸鍋中。
8、大火蒸20分鐘即可。
“鹹魚我一般喜歡蒸着吃,覺得這樣最出味。”
1、鹹魚洗淨提前浸泡5小時以上,取出切成塊。
2、豆腐切片。
3、一層層墊在碗的底部。
4、再在豆腐上撒上一些葱段,薑片,蒜瓣。
5、在小碗中分別放入醬油,醋,蠔油一起拌勻。
6、把鹹魚放在豆腐上,再撒上些葱段,薑片蒜瓣,再澆上調好的汁。
7、放入蒸鍋中。
8、大火蒸20分鐘即可。