“一個並不算太大的南瓜,我一個人吃,消滅起來真是有點困難,切開一隻,只好連斷吃,變着花樣吃。” 食材明細主料南瓜 (200克)輔料香菜 (適量)配料剁椒 (適量)鹽 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)剁椒南瓜絲的做法步驟1、將南瓜去皮切絲,香菜切段。2、鍋中放少許油,入剁椒炒香。3、加入南瓜絲。4、炒勻後加鹽。5、加入少許水。6、炒至自已喜歡的火侯。關火加入香菜。7、炒勻起可出鍋。小竅門1、這道菜,用嫩南瓜炒起來更好吃。2、請根據據自已剁椒的鹹度,來決定是否用鹽。