“讓人食慾大增的精緻小點,低脂低升糖,年夜飯餐桌上的顏值擔當。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
金稞蓮白卷的做法步驟
1、蓮白去掉根部,葉子朝下,在沸水中將蓮白的葉子燙熟。
2、將臘肉放入蒸鍋中蒸熟,切成丁備用。
3、將熟金稞米、豬肉末、臘肉丁、雞蛋、薑末、葱花、料酒、鹽、雞精、生抽、白胡椒粉攪拌均勻。
4、將調製好的金稞肉餡放於蓮白根部,兩邊對摺捲成卷即可。
5、將金稞蓮白卷放入蒸鍋中,蒸制15分鐘即可出鍋。
6、將蒸好的金稞蓮白卷,切成小塊,裝盤即可。