“包餃子剩下好多餡料,如果再包餃子,又要吃三天,就不包了,直接炒着吃好了。” 食材明細主料餡料 (100g)菠菜 (幾棵)輔料食用油 (半匙)清水 (小許)調料食鹽 (或無)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)韭菜蝦仁肉餡炒菠菜的做法步驟1、菠菜洗淨。2、鍋燒開水,放菠菜焯水。3、燙變色即可。4、冷水沖洗,撰幹水分切小段。5、取餡料備用。6、熱鍋冷油。7、油熱放餡料翻炒。8、餡料炒熟,放菠菜。9、翻炒的過程淋小許清水。10、大火把水炒幹即可。11、成品。小竅門餃子餡偏鹹,所以我沒放食鹽。