食材明細主料鹹菜 (適量)鮮魷 (2個)輔料芹菜 (適量)香菜 (適量)鹽 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)鹹菜炒鮮魷的做法步驟1、鹹菜切斜刀,用清水浸泡半小時。2、香葱和芹菜洗淨切段。3、鮮魷洗淨切花刀再切小塊。4、熱鍋下油將鮮魷先煸炒,翻炒幾下後先盛出。5、熱鍋下油放入鹹菜爆炒。6、放入鮮魷,快速翻炒。7、少許鹽調味炒勻。8、放入葱段和芹菜段翻炒兩下即可。9、成品。