“新鮮的蔬菜配上肉丁,蒸水豆腐,清淡營養,簡單方便。” 食材明細主料玉米 (半截)豇豆 (3條)肉末 (40g)豆腐 (1塊)輔料生粉 (1匙)調料醬油 (1匙)蠔油 (1匙)鹹香 (口味)蒸 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)三丁蒸豆腐的做法步驟1、準備的食材。2、豆腐切小塊,豇豆切小粒。3、豆腐先上鍋蒸五分鐘。4、蒸汽上來計時。5、蒸豆腐的空檔時間炒肉丁。6、加入玉米粒和豇豆炒斷生。7、生粉、清水、蠔油、醬油勾芡。8、加適量食鹽調味,炒均勻。9、把炒過的三丁加入豆腐一起蒸兩分鐘即可出鍋。10、成品。小竅門豆腐不需要蒸太久,蒸久會老。