食材明細主料鳳尾魚 (適量)輔料鹽 (適量)油 (適量)鹹鮮 (口味)炸 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)油炸鳳尾魚的做法步驟1、鳳尾魚洗淨,用鹽稍稍醃製一會兒。2、起油鍋,入鳳尾魚,炸。3、一面炸完,翻面再炸。4、全部炸完後,出鍋。