“有了第一次的嘗試就會有第二次,呵呵!火盆既可以取暖還可以娛樂,這大大增添了我們生活的樂趣!這次烤了魚和鴨翅,這烤魚可太美味了,外酥裏嫩!而烤鴨翅,因為鴨翅本身的韌性,烤出來那個韌勁確實不太好,但也不失為之嘗試一番!”
食材明細
- 超辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
烤魚與烤鴨翅的做法步驟
1、鴨翅洗淨,用竹籤串好,加入烤肉醬塗勻,醃製入味,火腿腸同樣處理。(火腿腸切斜刀更好入味和烤制)
2、超市買來的草魚塊,用辣椒等醃的。
3、火盆上架好烤肉架,放上用竹籤串好的魚塊。
4、再放上醃好的鴨翅和火腿腸。
5、烤好的魚塊,外酥裏嫩,鹹辣夠味!
6、烤制的過程要注意翻面。
7、烤好的魚串。
8、烤好的鴨翅。
9、魚串鴨翅大合照。
小竅門
特別推薦:魚塊可以烤久一點,外皮更酥!
鹹辣夠味,外酥裏嫩!值得嘗試!