主料
茄子 :3人份輔料
乾辣椒 :8粒雞精 :適量
蒜頭 :3粒
生抽 :適量
青椒 :兩個
油 :適量
鹽巴 :適量
具體步驟
1.茄子切條用水泡防止氧化變黑。
2.青椒切菱形塊備用
3.鍋裏放少許油放入茄子翻炒
4.放入蒜頭幹辣椒煸出香味
5.加入青椒炒勻,微軟
6.放入雞精
7.適量鹽巴
8.炒勻放入生抽翻炒
主料
茄子 :3人份輔料
乾辣椒 :8粒具體步驟
1.茄子切條用水泡防止氧化變黑。
2.青椒切菱形塊備用
3.鍋裏放少許油放入茄子翻炒
4.放入蒜頭幹辣椒煸出香味
5.加入青椒炒勻,微軟
6.放入雞精
7.適量鹽巴
8.炒勻放入生抽翻炒