相關炒茄子的餐飲知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：一條輔料砂糖：適量醬油：適量水澱粉：少許具體步驟1.切好茄子用鹽水滲泡十分鐘，防氧2.開水煮沸，倒入茄子至小軟3.把配料弄好，待用4.茄子下鍋，放配料，禮...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2個輔料鹽：適量青椒：1個油：適量蒜：適量西紅柿：1個具體步驟1.茄子切大片，因為用平鍋好熟呀。2.青椒洗淨切塊待用。3.西紅柿洗淨切塊待用。4.把切成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：500輔料青紅椒：適量雞肉：適量羅勒：適量蝦皮：適量土芹菜：適量香菇：適量沙茶醬：1湯匙具體步驟1.茄子切滾刀塊洗淨瀝乾水分待用2.青紅椒切片，芹菜切斷洗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個輔料鹽：適量醬油：適量蒜：適量油：適量具體步驟1.茄子去皮切條2.鍋裏放油3.蒜片放入4.倒入茄條5.加入適量食鹽翻炒6.翻炒7.加入適量醬油翻炒8....

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子西紅柿辣椒：茄子兩其它一根輔料大蒜四個做右，花椒粒適量。鹽適量，其它調料適量，雞精一到兩勺。：具體步驟1.菜洗淨，切好，蒜拍碎。2.鍋內到油，油熟了放蒜和...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炒茄子，是一道家常菜，屬於川菜。烹製簡單，用料較少。有一定的營養價值，具有保護心血管、抗壞血酸、防治胃癌、抗衰老等作用。炎炎夏日，對於想要減肥的妹子...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：500輔料肉：適量油：適量尖椒：適量鹽：適量具體步驟1.準備食材2.茄子切絲3.尖椒切塊4.肉切片，澱粉上漿5.鍋燒熱，放油油熱將肉放入煸炒6.將茄子放入煸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料長茄子：1個青椒：2個輔料蒜頭：少許油：適量鹽：適量具體步驟1.茄子小塊泡鹽水20分鐘2.青椒洗乾淨切碎，蒜頭切碎3.把泡好的茄子用篩子撈出，幹水4.鍋裏放少許...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個輔料甜麪醬：適量薑絲：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.準備一個茄子、2.一個尖椒、3.茄子切塊、4.尖椒切塊，切點薑絲、、5.上鍋待油熱放入點花椒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炒茄子是一道生活中常見的家常菜。如今膳食講究葷素搭配，炒茄子也是均衡膳食的一個很好的選擇喲！茄子中還含有對人體有益的營養成分，對親們的身體有好處...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2根輔料油：適量鹽：適量大蒜：2瓣豆瓣醬：1勺味精：適量葱：適量具體步驟1.茄子洗淨後切條。有點氧化了。2.大蒜和葱切好備用。3.坐鍋燒熱起油爆香大蒜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料茄子：1個輔料食鹽：適量蠔油：適量葱：1段蒜：2粒生抽：適量具體步驟1.茄子洗乾淨，切成塊2.鍋中燒水，水沸騰焯一下茄子3.切葱花，蒜切粒4.鍋中放油，爆香葱花蒜粒5....

食材明細主料圓茄子（一個）西紅柿（半個）輔料青辣椒（l個）調料老乾媽辣椒醬（一勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒茄子的做法步驟1、茄子切半個。2、切成大片。3、切成小塊備用。4、鍋裏到油熱後下茄子翻炒。5、下入西紅柿和...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1根輔料辣椒：適量醬油：適量油：適量鹽：適量葱：適量具體步驟1.茄子一隻2.去皮3.先切成片4.再切成絲5.切好入盤備用6.備好葱蒜和辣椒7.熱鍋入油先爆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：400輔料油：適量鹽：適量蒜：適量具體步驟1.茄子洗乾淨切好2.蒜切好3.炒鍋放入適量的油放入茄子4.加入適量的鹽5.放入剛切好的蒜6.加入蒜後悶一下...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘彎彎的紫色寶寶，頭上帶着一個可愛的小帽子，這就是我們大愛的茄子寶寶啦~説起茄子，我就開始流口水啦！香滑不油膩，吃貨又不想長胖的話，茄子真是首選啊！要為大...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫皮茄子：200輔料大蒜：適量奶茶：3湯勺羊油：適量鹽：適量聖女果：4粒彩椒：適量具體步驟1.取茄子一個洗淨2.去皮3.切大片4.改刀切成小塊5.聖女果切兩半蒜拍...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炒茄子是一道以茄子、青椒、肉絲、薑絲、蒜泥、白糖、料酒、醋作為主要食材製作而成的美食，口味略帶甜或鹹味。相信很多親們都跟小編我一樣，都抵擋不了...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：300輔料小葱：適量老抽：適量大蒜：2瓣鹽：適量油：適量具體步驟1.茄子切條，大蒜拍扁。2.熱鍋倒入適量的油。3.放入大蒜爆香。4.倒入切好茄子。5.加入適...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2根輔料豆瓣醬：1勺葱段：適量油：適量鹽：適量生抽：適量大蒜：1瓣具體步驟1.茄子去皮切長段洗淨。2.大蒜切碎末。3.坐鍋燒熱下油。4.放茄子小火慢慢煸...

“非常非常簡單的一道下飯菜，愛吃辣的人應該會更喜歡。”食材明細主料紫茄子（2-3根）辣椒（長條的辣椒6-10只，按個人喜辣程度）輔料葱（7-8根）蒜頭（3-4瓣）配料鹽（1-2勺）雞精（1勺）醬油（3勺）油（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）殺茄子的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子鹹菜：輔料油鹽味精雞精料酒：半斤具體步驟1.1.準備好幾根茄子，洗淨並去頭2.2.鹹菜洗淨並擰乾3.3.將鹹菜切好，在切茄子，茄子在做之前最好先讓水泡20分鐘...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2個輔料油：適量蠔油：適量辣椒：1個鹽：適量大蒜：2個具體步驟1.茄子和辣椒乾淨備用。2.茄子和辣椒都切成絲，蒜切末。3.鍋中放油，蒜炒香後，放入茄子辣椒...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：500輔料油：適量鹽：適量尖椒：適量肉：適量具體步驟1.準備食材2.茄子去皮3.切絲4.肉切片5.尖椒洗淨切塊6.鍋燒熱放油，油熱蒜爆鍋，將肉放入煸炒7.將茄...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料茄瓜3條：500輔料葱，生抽，蒜頭，鹽，十三香：適量具體步驟1.切好的茄瓜，不喜歡吃皮的童鞋可以全部削掉。喜歡吃的留一半的皮，容易入味。2.生抽3.葱4.把鍋熱好，放蒜...