食材明細主料木耳 (適量)娃娃菜 (1棵)輔料蠔油 (1大勺)生抽 (適量)鹽 (少許)幹辣椒 (3個)葱 (適量)姜 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蠔油木耳娃娃菜的做法步驟1、泡發好的木耳擇洗乾淨2、木耳焯水約兩分鐘,撈出備用3、娃娃菜洗淨,撕小塊4、葱姜切碎,幹辣椒水洗一下,切小圈5、鍋裏注油燒熱,爆香葱薑辣椒圈6、下娃娃菜7、翻炒約兩分鐘,至娃娃菜變軟,加入木耳8、翻炒一分鐘左右,加入蠔油、生抽,炒勻炒香9、加鹽調味10、炒勻即可