食材明細主料菜花 (適量)臘腸 (適量)輔料蒜 (適量)葱 (適量)配料蠔油 (適量)鹽 (適量)油 (適量)蒜香 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜蓉菜花炒臘腸的做法步驟1、菜花撕小朵放到淡鹽水裏泡幾分鐘,蒜切末,葱切片,臘腸切段2、座鍋燒水,裏面加少量食鹽和一滴油3、待水燒開後,將菜花放鍋裏焯一分鐘4、將菜花撈出放涼水裏過一下5、座油鍋,熱鍋涼油6、將葱花和蒜末放鍋裏翻炒直至蒜末變黃7、放菜花翻炒8、將臘腸放進去繼續翻炒9、加入適量蠔油10、再加入鹽和雞精翻炒幾下即可出鍋11、來張圖