“西蘭花的功效與作用
1、抗癌防癌
菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病概率。據美國癌症協會的報道,在眾多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。
2、清化血管
菜花是含有類黃酮最多的食物之一,類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結成塊,因而減少心臟病與中風的危險。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜蓉西蘭花炒寶寶腸的做法步驟
1、西蘭花摘成小朵洗淨在開水中焯一下時間不要過久(會影響口感及營養流失)後立即放入冷水中過涼瀝乾水份備用
2、寶寶腸在油鍋中炸至變色即可盛出
3、胡蘿蔔用模具壓出自己喜歡的形狀
4、鍋中倒入適量油加熱放入蒜蓉爆香
5、放入西蘭花大火快速翻炒
6、放入寶寶腸翻炒片刻
7、放入胡蘿蔔片的同時放入鹽和味精翻炒調味均勻
8、清新爽口的蒜蓉西蘭花炒寶寶腸炒好即可食用
9、美味可口的小菜盛入盤中
10、來上一瓶啤酒更加開心哦
11、西蘭花的營養價值極其豐富適合各類人羣食用
12、這道美味既方便又快捷
13、一個人的晚餐也要營養均衡精緻對胃噢
小竅門
西蘭花的功效與作用
1、抗癌防癌
菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病概率。據美國癌症協會的報道,在眾多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。
2、清化血管
菜花是含有類黃酮最多的食物之一,類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結成塊,因而減少心臟病與中風的危險。