食材明細主料小娘蟹 (205克)花菜 (220克)輔料薑片 (適量)配料料酒 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)花菜炒小娘蟹的做法步驟1、材料:小娘蟹(已清洗)、花菜、薑片2、將花菜掰成小朵清洗清洗,撈出待用。3、將已清洗的小娘蟹去蟹殼去鰓對半剪開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。5、隨後,下入收拾好的小娘蟹,加適量的料酒。6、翻炒一下。7、接着,合入清洗好的花菜翻炒一下。8、然後,加適量的清水。9、翻炒翻炒至熟。10、最後,加適量的生抽。11、加適量的鹽。12、調味炒勻,即成。13、出鍋裝盤。