食材明細主料花蟹 (330克)花菜 (210克)輔料料酒 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)味精 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)花菜炒花蟹的做法步驟1、食材:花蟹(已清洗)、花菜(已清洗)2、將已清洗的花蟹去蟹殼去鰓對半剪開。3、燒鍋倒油燒熱,下入收拾好的花蟹,加適量的料酒。4、翻炒翻炒。5、接着,合入已清洗好的花菜翻炒一下。6、然後,加適量的清水。7、翻炒翻炒至熟。8、最後。加適量的生抽。9、加適量的鹽。10、加適量的味精。11、調味炒勻,即成。