食材明細主料海帶 (適量)蒜薹 (適量)肉絲 (適量)葱絲 (適量)輔料薑絲 (適量)花椒 (適量)精鹽 (適量)醬油 (適量)料酒 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)海帶肉絲炒蒜薹的做法步驟1、炒勺加少許油,撒幾粒花椒粒炸香。放入肉絲翻炒,變色後加入葱絲、薑絲、海帶,繼續翻炒,淋上醬油、料酒翻炒均勻。2、倒入蒜薹,精鹽,再次翻炒均勻,盛盤即可。