食材明細主料豬肚 (適量)辣椒 (適量)輔料鹽 (適量)油 (適量)生抽 (適量)味精 (適量)醋 (適量)十三香 (適量)中辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)高級 (難度)雙椒豬肚絲的做法步驟1、清理好的豬肚,2、切絲,切點紅,青辣椒絲,3、油燒開,倒進肚絲,4、淋上醋大火快炒,5、炒幹水分,倒進辣椒絲,有薑絲放點薑絲。6、炒勻,7、放鹽,8、淋上生抽,炒香炒熟,9、撒上十三香,味精即成。10、裝盤,。