食材明細主料冬瓜 (1塊)輔料紅椒 (1個)料酒 (1勺)蠔油 (1勺)調料豬油 (適量)鹽 (1勺)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)紅椒炒冬瓜的做法步驟1、鍋中油預熱。2、放入冬瓜煸炒。3、倒入一勺料酒。4、倒入一勺蠔油。5、放入紅椒,一勺鹽翻炒兩分鐘即可出鍋。6、成品圖。