食材明細主料秋葵 (100克)泡發木耳 (一把)雞蛋 (兩個)輔料鹽 (適量)調料醬油 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)秋葵木耳炒雞蛋的做法步驟1、木耳泡發後焯水撈起來。2、秋葵切粒後焯水。3、焯水不易過久,建議30秒即可撈起來。4、兩個雞蛋打散,熱鍋炒熟。5、加入所有材料翻炒。6、最後加入醬油和少許鹽即可出鍋。