“荀瓜又名西葫蘆，含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高。” 食材明細主料荀瓜 （1個）輔料紅螺絲椒 （1個）蒜 （2瓣）調料米醋 （2勺）生抽 （1勺）蠔油 （1勺）酸辣 （口味）炒 （工藝）十分鐘 （耗時）簡單 （難度）素炒荀瓜的做法步驟1、荀瓜中間切開切片備用，紅椒切絲、蒜瓣切片備用。2、起鍋燒油先放入紅椒炒一下放入荀瓜翻炒，炒至變色後加入蒜片。3、加入米醋生油蠔油翻炒至荀瓜變軟即可食用。4、成品。
