食材明細主料大頭菜 (適量)輔料蠔油 (適量)油 (適量)葱 (適量)蒜 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)爆炒大頭菜的做法步驟1、大頭菜一個。2、手撕成片,洗乾淨。3、鍋中加油,放葱。4、放入大頭菜翻炒。5、放入耗油,翻炒。6、翻炒。7、加入蒜末。8、裝盤。