食材明細主料大頭菜 (適量)輔料葱 (適量)蒜 (適量)調料醬油 (適量)鹽 (適量)油 (適量)麻油 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)熗炒大頭菜的做法步驟1、大頭菜一個。2、手撕成塊。3、洗乾淨控水。4、準備好的葱和蒜。5、鍋中加油,加葱花,然後放頭菜大火翻炒。6、繼續翻炒。7、放入蒜末。8、放入醬油鹽和麻油。9、繼續翻炒10、裝盤。