食材明細主料瘦肉 (適量)蛋黃 (適量)輔料香葱 (適量)配料精鹽 (適量)香油 (適量)葱香 (口味)蒸 (工藝)十分鐘 (耗時)高級 (難度)蛋黃丸子的做法步驟1、將豬瘦肉剁成肉泥,放進葱花,精鹽合勻。2、將蛋黃打入碗裏攪散,把拌好的香葱肉泥做成肉丸子,放進蛋黃碗裏。3、做好的丸子。4、放進蒸鍋裏蒸熟。5、蒸好的丸子淋上芝麻油即成。6、做好的蛋黃丸子。