“黃瓜拌海螺是我家經常做的一道家常菜家人都很喜歡吃,挑選海螺的時候一定要新鮮的,活的海螺,做出的菜才健康好吃.”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
黃瓜拌海螺的做法步驟
1、海螺洗淨放入鍋里加入適量水煮熟。
2、煮至用筷子可以輕鬆挑出螺肉就熟了。
3、將海螺肉取出。
4、切成片。
5、將黃瓜洗淨切片放入乾淨盆中,加入螺肉片,加入味極鮮醬油。
6、加入醋。
7、加入蠔油拌勻即可。
8、成品圖
9、成品圖
小竅門
挑選海螺時一定要選新鮮的,活的海螺,要不然吃了會鬧肚子的。海鮮都是要吃新鮮的。