“豆腐的做法多種多樣,可煎可蒸可做湯。因為價格便宜,而且豆腐為補益清熱養生的食品,所以深受廣大家庭主婦的喜愛。今天做的這款酸甜豆腐條,酸酸甜甜的,十分開胃,做法簡單快捷,從調醬汁到起鍋,只花了15分鐘左右的時間。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
酸甜豆腐條的做法步驟
1、買回來的豆腐先用鹽水泡一下,每份豆腐都切成3小塊
2、做醬汁,生抽和醋倒入小碗裏
3、加上番茄醬
4、加入鹽
5、加糖
6、加水和生粉
7、攪拌均勻,成醬汁
8、麥飯石鍋加油,加熱,放入豆腐條
9、煎至兩面金黃,大概7分鐘
10、然後將醬汁倒入鍋裏
11、兩面翻動一下
12、再煮2、3分鐘快收汁的時候,即可盛盤