食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
滑溜雞片的做法步驟
1、食材準備,木耳泡發。
2、雞胸冬筍,黃瓜,胡蘿蔔切片,雞胸放澱粉,鹽,料酒醃製10分鐘。
3、葱薑蒜花椒油準備。
4、鍋中放油大火炒雞胸變色撈出。
5、鍋中放油稍炒胡蘿蔔。
6、放冬筍黃瓜片炒斷生。
7、烹入生抽,料酒,白糖炒勻。
8、最後勾芡出鍋。
1、食材準備,木耳泡發。
2、雞胸冬筍,黃瓜,胡蘿蔔切片,雞胸放澱粉,鹽,料酒醃製10分鐘。
3、葱薑蒜花椒油準備。
4、鍋中放油大火炒雞胸變色撈出。
5、鍋中放油稍炒胡蘿蔔。
6、放冬筍黃瓜片炒斷生。
7、烹入生抽,料酒,白糖炒勻。
8、最後勾芡出鍋。