食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
滑溜裏脊的做法步驟
1、裏脊洗淨,木耳泡發。
2、裏脊切片,放澱粉,料酒醃製10分鐘。
3、黃瓜,胡蘿蔔切片。
4、木耳泡好,胡蘿蔔。
5、鍋中放寬油,大火快炒肉片至變色撈出。
6、鍋中留底油先炒胡蘿蔔2分鐘。
7、放木耳黃瓜稍炒。
8、放入炒好的肉片,撒鹽,味精,炒勻。
9、裝盤。
1、裏脊洗淨,木耳泡發。
2、裏脊切片,放澱粉,料酒醃製10分鐘。
3、黃瓜,胡蘿蔔切片。
4、木耳泡好,胡蘿蔔。
5、鍋中放寬油,大火快炒肉片至變色撈出。
6、鍋中留底油先炒胡蘿蔔2分鐘。
7、放木耳黃瓜稍炒。
8、放入炒好的肉片,撒鹽,味精,炒勻。
9、裝盤。