“不想炒菜就做個滷雞腿吧,肉軟爛,湯濃稠拌米飯不要太好吃哦。” 食材明細主料雞腿 (3只)輔料雞蛋 (3個)調料滷肉料包 (適量)葱節 (適量)薑片 (適量)料酒 (適量)冰糖 (適量)耗油 (適量)黃豆醬 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)鹽 (適量)醬香 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)家常滷雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨,冷水下鍋,放入葱姜,料酒,燒開焯水2分鐘左右。2、雞蛋提前煮好,用刀劃兩下,方便入味,雞腿也用刀劃兩下。3、把雞腿雞蛋放入砂鍋中,加入耗油一勺,老抽一勺,生抽3勺,黃豆醬一大勺,生薑片,幹辣椒,葱段,冰糖。4、然後加水末過材料,放入料包,開大火燒開後轉小火燉40分鐘大火收汁。5、非常簡單的雞腿就可以吃了。